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コーヒーを“頑張る人の息抜きとなる存在”にするためのパスポート
川村和／ライフデザイン学部 産業デザイン学科
「嗜好品としてコーヒーと向き合ったことのない社会人」をターゲットに、コーヒーの楽しみ方や風味の表現方法の理解に繋がるツールとして、コーヒーパスポートの制作に取り組んだ。コーヒーが生活の息抜きとなる存在になってほしいという想いも込め、提案を“break coffee passport”と名付けた。
初めのページにはテイスティングの順序とともに、飲んだコーヒーの味について、舌の上での感じ方を元に酸味や苦味、飲みやすさや好みに近いかを段階的に評価し記入してもらう。直線上に印を付けて記録できる形式にし、色と太さをグラデーションにすることで、左右どちらが強弱を表しているかを一目でわかるようにした。
次ページでは、4つの三角形が記載されている部分に、付属の10種類のステッカーから似ている風味を探し、感じたままに貼り付けて記録する。貼り方に指定はないため、どこを基準にどのように表現するかは使用者に委ねられる。ステッカーという形で選択肢を与えることで、どのような風味なのかを考える補助の役割となると考えた。
ページ数は24ページで、1ヶ月に1種類の新たなコーヒーに出会うと想定して、1年分が記入できる。
