小規模飲食店での収穫体験を伴ったメニューの導入を可能にするシステムと什器の提案

植物、収穫体験、飲食店、空間
奥山裕也／工学部 総合工学科 デザインコース
小規模飲食店での収穫体験を伴ったメニューの導入を可能にするシステムと什器の提案
小規模飲食店での収穫体験を伴ったメニューの導入を可能にするシステムと什器の提案
小規模飲食店での収穫体験を伴ったメニューの導入を可能にするシステムと什器の提案

近年、飲食店の店内に植物工場を設置することで来店者の食事の体験価値向上に繋がることが期待されている。しかし店内に植物工場を設置するには、運用にかかる費用や店舗面積が必要となる。そこで本研究では植物工場の導入が難しい小規模飲食店において、外部から野菜を店舗に運搬することで、来店者が自身の料理に使用される葉物野菜を自ら収穫するという収穫体験を伴ったメニューの導入を可能にするシステムと什器をデザインした。

千葉大学 工学部 総合工学科 デザインコース 意匠展2023の作品一覧

伝統的工芸品「千葉工匠具」の組織としての統一感を生むためのデザイン提案

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由川巧真／工学部 総合工学科 デザインコース

伸縮性の異なる生地の組み合わせによって生じる立体表現の提案

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長内望理／工学部 総合工学科 デザインコース

充填剤が異なるスクイーズボールの印象分析

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箕輪侑／工学部 総合工学科 デザインコース

二人の大切な場所をつくる椅子

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池田剛瑠／工学部 総合工学科 デザインコース

文字が「読める」という感覚を考える

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矢ヶ崎彩恵／工学部 総合工学科 デザインコース

音像定位の設定をするアプリケーションGUIの制作

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高橋康幸／工学部 総合工学科 デザインコース

電気自動車のための導光板を用いたフロントグリル表現の提案

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宮崎祐和／工学部 総合工学科 デザインコース

照明の照射範囲が生理・心理反応に及ぼす影響

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紀伊馬未空／工学部 総合工学科 デザインコース

プロダクトデザインにおける「余白」についての考察

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下西香乃／工学部 総合工学科 デザインコース

小規模飲食店での収穫体験を伴ったメニューの導入を可能にするシステムと什器の提案

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奥山裕也／工学部 総合工学科 デザインコース

住民から飲食店へ「おすそわけ」による地域交流の促進

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佐野ちひろ／工学部 総合工学科 デザインコース

廃材を遊びの素材に変える什器および遊び空間における展開の提案

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真田涼／工学部 総合工学科 デザインコース

多年代が遊ぶ公園で展開することに適した移動式遊具の提案

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松岡拓也／工学部 総合工学科 デザインコース

観光への公共サイン及びAR技術の活用に関する研究

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髙橋晴飛、佐々木大和、田畑沙彩、加藤由宇／工学部 総合工学科 デザインコース

プロダクトの「USE」を「PLAY」に

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横内丞以／工学部 総合工学科 デザインコース

デジタルデバイスのユーザインタフェースにおける「PLAY」の研究

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新井律／工学部 総合工学科 デザインコース